料理・スイーツ 茶碗蒸しの鶏肉は事前に火を通すべき?生で入れた方がおいしい理由! 茶碗蒸しに鶏肉を入れる人が多いみたいだけど、生でも大丈夫かな? 我が家は、いつも生で入れて蒸してるんだけど…。 よっぽど大きな塊でなければ、生から蒸しても大丈夫! 今回は、茶碗蒸しの鶏肉に事前に火を通すべきかなど紹介するわ! 我が家でも茶碗... 2023.02.06 料理・スイーツ食に関する悩み事
基本 こんにゃくの下茹では必要?不要?妹との論争の果てに…レンジで可? この前こんにゃくを下茹でするかどうか妹と論争みたいなのが起こってさ。 僕は下茹で派なんだけど、水でも臭いとれるみたいだし、どっちが正しいんだろ? 私も下茹で派なの!だって、その方が味が染みやすくなると思うのよね。 それじゃ今回は、こんにゃく... 2021.12.17 基本料理・スイーツ食に関する悩み事