お湯を温めるのではない

ショコラテリーヌでは、湯煎焼きと書いてあるレシピが多いけど…。 湯煎焼きって意味を知らないとできない焼き方だよね…。 そうなの！お湯を張るタイミングがちょっと難しいのよね。 今回は、ショコラテリーヌなどのお菓子で使う湯煎焼きの意味やお湯との...