向かない

料理・スイーツ

クッキーはHMで作らない方が上手くいく?実は初心者向きではないHMのクッキー作り…

ホットケーキミックスと言えば、ケーキなどが初心者でも作れると人気がありますよね?でも、実はHMが向かないスイーツがあります。その代表的なクッキー作りでは、HMだと失敗する理由も。今回は、HMでもサクサククッキーを作れる方法などご紹介してみます。
料理・スイーツ

重曹とベーキングパウダーの違いは?お菓子作りに向くのはどっち?

重曹とベーキングパウダーの違いって、意外と知られていないです。中には同じ膨らし粉だからと、代用レシピにする方もいますが、これは半分正解で半分まちがいです。両者の違いをちゃんと知っておけば、お菓子の種類によって使い分けもできるので、ぜひ違いを知りましょう!
タイトルとURLをコピーしました