保存 | トレトレの昨日の?を今日で解決!

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食に関する悩み事

オクラがすぐ傷むのはなぜ?1カ月長持ちさせる簡単保存テクニック

タケオクラって安く売られてると、つい買うんだけど…。使い道に困ってるうちに、すぐに傷むんだよね。みゆ私も同じ経験があるわ!すぐに黒ずむのよね。今回は、オクラがすぐに傷む理由と保存のコツを紹介するわ!オクラを買って冷蔵庫に入れておいたのに、数...
料理・スイーツ

冷凍してもふっくらおいしい!サバを3週間おいしく保存する簡単テクニック

タケ鯖って大好きな魚なんだけど…。すぐに傷むから、食べごろに悩むんだよね。みゆそれよ!かと言って冷凍したら、パサつくこともあるし、困るのよね。今回は、そんな鯖のパサつかない冷凍方法を紹介するわ!サバは焼き魚や味噌煮、竜田揚げなど幅広い料理に...
食に関する悩み事

黒くなったバナナは捨てるべき?アイラップで10日保存できた話題の方法

タケこの前買ったバナナが黒くなってさー。これってまだ食べられるのかな?みゆ良くスイーツとかパンに使うと良いって聞くけど…。今回は、黒くなったバナナを保存する話題の方法を紹介するわ!「冷蔵庫に入れていたバナナが真っ黒になっていた」そんな経験は...
食に関する悩み事

キウイは皮ごと冷凍できる?1カ月おいしく保存する簡単な方法を解説

タケキウイって冷蔵保存しても、すぐに傷んじゃうんだよね。大好きだから、長く楽しみたいんだけどなぁ。みゆ実は皮ごと冷凍する方法があるらしいの。今回は、キウイを一か月保存する簡単な方法を紹介するわ!「キウイを買ったのに、気づいたら柔らかくなりす...
食に関する悩み事

サヤエンドウがすぐ傷む原因とは?今日からできる“おいしさ長持ち”保存のコツ

タケさやえんどうって、和食には欠かせない野菜だよね。僕は茶碗蒸しとかに添えるのが好きかなぁ。みゆ親子丼の上に、三つ葉の代わりにでも良いわよね。今回は、サヤエンドウが傷みにくくなる保存方法など紹介するわ!サヤエンドウを買ったのに、気づけばしな...
食に関する悩み事

きゅうりがブヨブヨになる前に!3週間長持ちさせる保存テクニックを解説

タケきゅうりをまとめ買いしたんだけど…。一週間もしないうちに、ぶよぶよになっちゃって…。みゆわかるわー!ブヨブヨになったら、すごく残念よね。今回は、きゅうりがブヨブヨにならないための保存テクなどを紹介するわ!「買ったばかりのきゅうりなのに、...
料理・スイーツ

モヤシは冷凍できる?シャキッと感をなるべく残す保存テクとおいしい使い方

タケモヤシってすぐに傷むイメージがあるよね。どうやって保存すると長持ちするんだろ?みゆそれが、冷凍って方法もあるらしいの。今回は、モヤシのシャキッと感を残す保存テクなど紹介するわ!「モヤシって足が早いから、気づいたら傷んでいた……」そんな経...
食に関する悩み事

バウムクーヘンは冷凍できる?しっとり感を守る保存と解凍のコツ

バウムクーヘンって、冷凍できるのかな?ちょっと量が多いから、少しずつ食べたいんだけど。確かに、捨てるにはもったいないし、保存方法を知りたいわよね。今回は、バウムクーヘンは冷凍保存ができるのかなど、紹介するわ!バウムクーヘンが余ってしまい、「...
料理・スイーツ

ゆでたタケノコを冷凍するとスカスカに?失敗しない保存のコツ!

タケノコって、水煮にすることが多いけど、これって冷凍しても良いのかな?冷凍で保存できるなら、いつでも旬の山菜を味わえる気がするんだけど…。それが…タケノコって冷凍するとスカスカになるのよね。今回は、ゆでたけのこの正しい保存方法など紹介するわ...
食に関する悩み事

肉・魚はそのまま保存NG?トレーのまま冷蔵が危険と言われる理由と正しい対処法

食品トレーに入れたままで、冷蔵する人って多いと思うんだ。僕もそのまま冷蔵してたけど、危険って本当?放置すると、危険って私も聞いたことがあるわ。今回は、肉や魚の正しい保存方法など紹介するわね!スーパーで買った肉や魚、そのまま冷蔵庫に入れていま...
食に関する悩み事

キャベツの黒い斑点は腐敗サイン?安全に食べられるかの見分け方と保存のコツ

この前、キャベツに黒い斑点が出来てさ。怖いから、その部分だけ切り取って捨てたんだー。私もカビかと思って、捨てた経験があるわ。今回は、キャベツの黒い斑点の正体など紹介するわね!キャベツを使おうと冷蔵庫を開けたとき、葉や断面に黒い点がポツポツ…...
基本

エリンギを細かく切るのはNG?正しい調理法と保存のコツ

エリンギって独特の風味だよね。でも、切る時に注意が必要って本当?そうなの!細かく切るのはNGと言われてるの。今回は、エリンギを細かく切るのがNGな理由など紹介するわ!エリンギは独特の歯ごたえとクセのない味わいから、幅広い料理に使える人気のき...