料理・スイーツ パールシュガーの代用に適した甘味料の選び方ガイド！私はこれを…
この前イギリスのレシピ本を見ていたら…材料にパールシュガーってあったんだけど、家にはないし…代用品がないと困ることってあるわよね。今回は、パールシュガーの代用になる砂糖について紹介するわ！パールシュガーは、ベルギーワッフルなどの焼き菓子に使...
代用
料理・スイーツ 
料理・スイーツ タイムの代用としておすすめの香草たちを検証！似たハーブはある？
洋食を作る時、タイムが必要な場面もあるよね。でも、寒い中外に買いに行く以外に、代用品ってないかな？常備してあれば、それに越したことはないけど…。今回は、タイムの代用品となるハーブなど紹介するわ！タイムは料理に深い香りと風味を与えるハーブです...
料理・スイーツ りんごジャムでレモンなしだとどうなる？レモン汁を入れる理由！
りんごジャムって作る時に、レモンを入れること多いよね？でも、実際の所、なぜレモン汁を入れるんだろ？レモンを入れる理由は、ペクチンが関係してるわ。今回は、りんごジャムにレモンを入れる理由を解説するわね！今日は、ちょっと気になる話題についてお話...
料理・スイーツ 1歳用の生クリームの代用品は？赤ちゃんと楽しむクリスマス！
1歳児の赤ちゃんには生クリームNGって本当？クリスマスケーキとか、諦めないとダメかなぁ。大丈夫！生クリームがなくてもケーキは作れるわ！今回は、1歳の赤ちゃん用の生クリームの代用品を紹介するわね！「赤ちゃんとクリスマスケーキ、どうしよう？」っ...
料理・スイーツ コンデンスミルクがない？代用品4選とエバミルクとの違い！
先日コーンブレッドを作ろうとしたら、コンデンスミルクがなくてさ。レシピを調べたら、レンジでも作れて助かったよ。練乳って普段から常備している人、少ないんじゃないかしら？今回は、コンデンスミルクがない時の代用品など紹介するわ！料理をしている時に...
ネット関連 LINEのKEEPがサービス終了！代用になるアプリはどれ？
LINEのKEEPが2024年8月28日に終了だって。すごく便利な機能で毎日のように使ってたのになぁ。大丈夫！他のアプリでも代用できるわ。今回は、LINEのKEEPの代用アプリをいくつか紹介するわね！LINE Keepは2024年8月28日...
食に関する悩み事 フルール・ド・セルって何？家にあるもので代用するならこれ！
レシピに「フルール・ド・セル」ってあったんだけど…。これっていわゆる塩で合ってる？普通の塩ではなく、岩塩のことね。今回は、フルール・ド・セルの代用品や売り場など紹介するわ！「塩の花」と称されるフルール・ド・セルは、さまざまな料理に活用でき、...
食に関する悩み事 ディジョンマスタードを代用できるものは？特徴なども解説！
ディジョンマスタードってレシピにあったんだけど…。普通の粒マスタードでも代用できるのかな？甘味がないタイプの粒マスタードなら可能よ！今回は、ディジョンマスタードの代用品など紹介するわ！今回は、ディジョンマスタードの代わりに使える、簡単に手に...
食に関する悩み事 トレハロースの代用品は？どこで売ってるのか店舗など解説！
スイーツのレシピにトレハロースってあったんだけど…。普通の砂糖じゃ代用は難しいのかな？代用は可能だけど、量には注意！今回は、トレハロースの代用品と売り場など紹介するわ！製菓やパン作り、さらには多様な飲食品において、トレハロースの採用はその独...
料理・スイーツ ゴールデンシロップの代用は？蜂蜜・メープルシロップなど！
イギリスのスイーツのレシピに、よくゴールデンシロップが出てくるんだけど…。これって代用できないのかな？大丈夫！実際に代用してみたら、美味しくできたわ。今回は、ゴールデンシロップの代用品をいくつか紹介するわね！ゴールデンシロップは、その独特な...
食に関する悩み事 タルタルクリームの代用品6選！クリーム オブ タータと同じ？
この前イギリスのレシピ本にタルタルクリームってあったんだけど。これって何かで代用できないかな？日本ではクリーム・オブ・タータって呼ばれることもあるみたいね。今回は、タルタルクリームの代用品を紹介するわ！タルタルクリームは、焼き菓子において卵...
食に関する悩み事 太白ごま油の代用はできる？普通のごま油との違いも解説！
太白ごま油って、スイーツのレシピによく使われてるけど。もっと安い油とかで代用できないのかな？普通のごま油だとスイーツには使いにくいものね。今回は、太白ごま油は代用可能なのかなど紹介するわ！最近、様々な種類の油が市場に出回っています。中でも、...