ポイント

ガトーショコラにリキュールを入れると？ ガトーショコラって甘いケーキだから、僕は平気だけど… 男性の中には甘さがくどくて食べられないって人もいるんじゃないかな？ それはあり得るわね。 でも、同じガトーショコラでも洋酒とか入れると食べられる人...

ガトーショコラにいちごデコレーションはあり？ バレンタインの時期になると、ケーキ屋さんでもガトーショコラにいちごでデコレーションしてることってあるよね？ あれって、手作りでもできるのかな？ 大丈夫！いちごデコレーションは手作りでもできるわ。...

ガトーショコラをしっとりさせるには？！ ガトーショコラって、しっとりした方が美味しく感じるよね？ もちろん好みの差はあると思うけど、作る人によってしっとり感が違うのはなぜかな？ そうね。材料の選び方にもポイントはあるし、もちろん作り方自体で...

お菓子では泡立てが失敗しないポイント！ お菓子作りでは、特にケーキは卵の泡立てがポイントになるよね？ 僕は、泡立て器でやるんだけど、ハンドミキサーの方がやっぱり楽かな？ そうね。初めての場合は、やっぱりハンドミキサーが便利だと思うわ。 でも...