タルト生地

料理・スイーツ

タルト生地で失敗はつきもの?焼く生地と焼かない生地で失敗しないためのポイント

タルト生地は、大きく分けて焼いて作る生地と焼かないで作る生地=NO BAKEタイプがあります。ただ、タルト生地は、クッキーに似ていることもあり、サクサクに仕上げるにはいくつかポイントがあります。今回は、タルト生地の失敗例を元に、成功のポイントなどご紹介します。
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