料理・スイーツ

手作りの梅ジュースで食中毒になるって本当？ やっぱり保管状態が悪いのが原因かな？ 保存方法もそうだけど、無添加だから市販よりも腐りやすいみたいよ？ 今回は、梅ジュースで食中毒になるとの噂が本当なのか解説するわ！ 梅ジュースを自宅で作ると、健...

マテ貝は独特な形をした貝だけど、寄生虫がいるって本当かな？ どうせなら、安全に美味しく食べたいけど…。 どうやら、マテ貝には寄生虫の心配がないらしいわ。 今回は、マテ貝に寄生虫がいるという噂の真相を紹介するわね！ マテ貝の潮干狩りにはユニー...

時々、じゃがいもが火を通してるのにシャキシャキになるんだよね。 これって、大丈夫なのかな？ 普通なら火を通せば柔らかくなるはずだけど…。 今回は、じゃがいもに火を通してもシャキシャキになる原因を紹介するわ！ じゃがいもは一般的には加熱して食...

にんにくのオリーブオイル漬けって腐るとどうなるんだろう？ 判断がわかれば、作りやすいと思うんだけど…。 確かに、腐るとどうなるかを知っておくと安心よね。 今回は、にんにくのオリーブオイル漬けは腐るとどうなるかの判断を紹介するわ！ 自宅で作っ...

アボカドが黒くなっているのに固いことってあるよね？ 僕はレンチンするけど、他にもまずいアボカドの処理方法はあるのかな？ 美味しく食べたいなら、加熱するのが良いみたいね。 今回は、アボカドが固くてまずい時の処理方法など紹介するわ！ 「アボカド...

チョコバナナを作る時、サラダ油を入れるレシピが多いよね。 でも、サラダ油の役割ってなんだろ？ 一見すると、カロリーが上がるくらいしか思いつかないわよね。 今回は、チョコバナナでサラダ油を入れる理由など紹介するわ！ この度は、チョコバナナを手...

自家製の梅干しは美味しいけど、作って干した後はどうすればいいのかな？ できれば、カビが生えないように保存したいんだけど…。 確かに、せっかく作った梅干しだから、ちゃんと保存したいわよね。 今回は、梅干しを干した後の処理方法など紹介するわ！ ...

創味シャンタンは、手軽に中華っぽい味付けになって便利だよね。 でも、創味シャンタンを切らしたときに代用品はないのかな？ 私は良くウェイパーで代用するわ。 今回は、創味シャンタンの代用になる調味料など紹介するわね！ 創味シャンタンの代わりとな...

大根の葉って炒め物にすると美味しいよね。 でも、食べ過ぎると危険っていうのは本当かな？ 何でも食べ過ぎは良くないけど、大根の葉はちゃんと理由があるわ。 今回は、大根の葉の食べ過ぎが危険と言われる理由など紹介するわね！ 大多数の方は、大根の肉...

この前、かぼちゃをお菓子に使おうとしたら、すごく水っぽい感じで。 これってどうやったらホクホクになるのかな？ 確かに水っぽいかぼちゃはちょっと不便よね。 今回は、水っぽいかぼちゃの対策など紹介するわ！ 「かぼちゃが水っぽい原因」は、収穫のタ...

飲むヨーグルトって便利だから、ついつい買い置きしちゃうんだけど。 賞味期限が切れて困ることも多々あるんだよね。 賞味期限切れなら多少は大丈夫だけど、消費期限には注意が必要かも。 今回は、飲むヨーグルトが賞味期限切れの場合、どれくらいなら安心...