料理・スイーツ

味噌汁は出汁が命といわれる理由 日本の味噌汁が美味しくないって言われることもあるよね。 でも、きっと出汁が問題だったと思うんだ。 それよ！出汁って、日本特有の文化ともいえるから、海外には受け入れられないのかも？ 今回は、出汁がない味噌汁が美...

ケーキ型の下準備は必要？ ケーキ型によくバターを塗るって書かれてるよね？ あれって、何のためなのかな？ 基本的には型からきれいに外すためね。 今回は、ケーキ型にバターを塗る理由と強力粉をはたく理由など紹介するわね！ こんにちは。トレトレです...

なすのあく抜きの時間はどれくらい？ なすってあく抜きをしないとダメっていうよね？ でも実際には害とかあるのかな？ うーん、害というほどじゃないけど… 少しえぐみが残るかもしれないわね。 それじゃ今回は、ナスのあく抜きの時間や必要な理由など紹...

レシピを見つけたけどサイズが合わない？！ この前レシピを探してたんだけど… レシピのケーキ型とサイズが合わなくてさ。 諦めるしかないのかなぁ。 大丈夫よ！ ケーキ型のサイズがわかれば、計算でどうとでもなるわ！ 今回は、ケーキ型のサイズが違う...

スノーボールクッキーアレンジが楽しい！ 最近スノーボールクッキーアレンジにはまっててさ。 初心者でも簡単に作れるのが良いよね！ 私もはまってて、今10種アレンジに挑戦中なの！ それじゃ今回は、スノーボールクッキーアレンジだから、基本のスノー...