雑多な悩み事

料理・スイーツ

「焼くのが難しいなら、専用の型を使えばいいじゃない…」に納得した話

ブリティッシュベイクオフの番組で、最初の方だったと思うけど…。 メアリーさんのバッテンバーグケーキで、ポールさんが「これはずるい。」って言ったんだよね。 覚えてるわー。バッテンバーグケーキの専用型の話よね。 今回は、...
料理・スイーツ

蕎麦つゆに蕎麦湯を足して飲むのはなぜ?正しい飲み方など解説!

母と蕎麦を食べに行ったら、必ず蕎麦湯を頼むんだけど…。 あれって、飲まないといけないのかな? 蕎麦つゆに蕎麦湯を足して飲むのは、割とメジャーよね。 今回は、蕎麦つゆに蕎麦湯を足して飲む理由や正しい飲み方など紹介するわ...
基本

お米1合に必要な水の量は?カップがなくても計れる方法など解説!

お米を1合用意した時、炊飯器なら目盛りがあるけど…。 鍋などで炊く場合、目安の量がわからないとうまく炊けないよね? そうね!もしかしたら、計るカップがない可能性もあるし。 今回は、お米1合に必要な水の量の目安やカップ...
料理・スイーツ

パウンドケーキはシュガー・バッターとフラワーバッターのどちらがおすすめ?

パウンドケーキを良く作るんだけど、種類があるのは知らなかったよ。 でも、シュガー・バッターとフラワー・バッターのどちらがうまく作れるのかな? どちらがいいかは、個人差があるけど、混ぜる順番は大切らしいわ。 今回は、パ...
料理・スイーツ

東芝「スチームオーブンレンジ ER-XD3000-K」デビューして気づいたこと…

東芝のスチームオーブンで、コンベクションオーブンデビューをしたよ! 前のも東芝のスチームだったけど、夢のコンベクションに感激なんだ! コンベクションオーブンは、なかなか手が出ないのよね。 今回は、東芝の「スチームオー...
料理・スイーツ

おじやと雑炊の違いは?米の炊き方の違いや使い分け方法など解説!

我が家では、鍋で「おじやで締めよう!」なんて言うけど、あれって雑炊なんじゃ…。 でも、そもそもおじやと雑炊ってどこが違うのかな? どうやら米の扱いに違いがあるらしいわ。 今回は、おじやと雑炊の米の炊き方の違いや使い分...
料理・スイーツ

干し柿とあんぽ柿は作り方にも違いがある?どこが違うのかなど解説!

僕の母親があんぽ柿好きなんだけど…。 あんぽ柿って干し柿の中でも高いイメージがあるけど、そもそもどこが違うんだろ? 作り方自体が違うらしいけど、他にもあんぽ柿ならではの特徴があるわ。 今回は、干し柿とあんぽ柿の作り方...
料理・スイーツ

オールパンゼロクリアでスポンジケーキが焼ける?年末まで割引中!

新聞の広告にオールパンゼロクリアが載ってたんだけど…。 実際にレシピを見てみたら、スポンジケーキが焼けるみたいなんだ。 レシピを見ると、普通のスポンジケーキと同じ作り方なのよね。 今回は、オールパンゼロクリアでスポン...